العنب المجفف بالتبريد
هو عنب تم تجفيفه بتقنية خاصة (التجميد بالتجفيف أو التجفيف بالتبريد)
للحفاظ على نكهته وقيمته الغذائية الأصلية،
ويُعرف بكونه وجبة خفيفة صحية غنية بمضادات الأكسدة، الألياف، والمعادن، وطعمه حلو ومركّز،
مع قوام هش، وهو بديل طبيعي للحلويات المضاف إليها السكر.